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La Toque Magazine
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La Toque Magazine, née en 1991, se positionne comme le journal indépendant de l’artisan boulanger, pâtissier, chocolatier, confiseur et glacier. Journal leader (étude de marché CHD 2005) que 91,3 % des artisans déclarent lire régulièrement, et 80 % tous les mois. |
| Le magazine est constitué de sept sections.
Le courrier des lecteurs / L’actualité / Les Rubriques Pratique et conseils (juridique, conseils techniques…) des Portraits d’artisans (portrait « Madame », portrait d’une réussite artisanale,…) Les Entreprises de la profession (reportages au cœur des entreprises et de l’industrie AA au service de l’artisan, en couvrant des sujets qui vont de l’histoire d’une entreprise aux dernières innovations technologiques. Le dossier (tous les mois un dossier traite en profondeur un sujet du métier) Les Petites Annonces |
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La revue Chocolat et Confiserie Magazine
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La revue de l'élite professionnelle des chocolatiers de France soutenant les actions de la Confédération des Chocolatiers, de l'Académie Française du Chocolat et de la Confiserie, de l'Université de la Confiserie, de la Confrérie des Chocolatiers de France et le développement du métier. |
Le journal du Pâtissier
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Le seul mensuel présentant toute l'actualité du monde de la pâtisserie chocolaterie depuis 1978. Chaque mois, 75 pages tout en couleurs avec des reportages et des recettes professionnelles. |
LSA
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Au cœur des préoccupations et des enjeux de la grande consommation, LSA décrypte les nouvelles tendances et les replace dans la stratégie des acteurs professionnels. |
Emballage Digest
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L'emballage est devenu le premier vecteur des produits de consommation. Tout particulièrement dans le domaine de l'alimentaire qui est le 1er marché de l'emballage. La revue Emballage Digest vous livre l'information essentielle à savoir sur les emballages alimentaires : nouveautés packagings, réglementation, veille et prospective... |
Le Manager de l'alimentaire
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Toute l'actualité de l'agroalimentaire 2 fois par mois ! Une centaine d'informations hiérarchisées et décryptées tous les 15 jours : acquisitions, innovations produits, projets industriels, investissements, chiffres marché...Spécialement conçu pour les décideurs pressés : lecture rapide en "15 minutes chrono" ! |
Grupo Vilbo
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Le magazine Dulcypass est destiné aux professionnels de la pâtisserie, boulangerie, confiserie et aux secteurs du chocolat. Il est dédié aux industriels, constructeurs, distributeurs, représentants, guides, expositions nationales et internationales... Ce mensuel est principalement destiné au marché espagnol, il est distribué dans les pays européens et en amérique latine. |
Pasticceria internazionale
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Depuis 1978, la revue professionnelle italienne dédiée aux pâtissiers, chocolatiers, confiseurs et chefs. |
Chocolaterie
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Chocolaterie est la source d'information des petites sociétés artisanales et multinationales du secteur des sucreries. Pour ces spécialistes, nous traitons des informations nationales et internationales, des nouveaux produits, des tendances, des visions inspirantes et des techniques novatrices qui font la différence. Des infos indispensables au professionnel du chocolat. |
Restaurateur Magazine
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Restaurateur est un magazine spécialisé dans la gastronomie et l'art culinaire. |
Chef Magazine
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Le magazine périodique Chef est dédié aux chefs et chefs pâtissiers russes et internationaux. |
World Chocolate Masters
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Le World Chocolate Masters, compétition internationale, invite les chocolatiers les plus talentueux à faire la preuve de leur savoir-faire avec du chocolat de haute qualité. |
Ulti Fruits
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Ulti est un jus provenant exclusivement de fruits frais. Tous les jours, Ulti presse pour vous des fruits dont le jus est immécdiatement mis en bouteille à l'état pur. 100 % Pur jus d'oranges avec sa pulpe. Sans colorant, ni conservateur. |
Trade Show
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Le World Chocolate Masters, compétition internationale, invite les chocolatiers les plus talentueux à faire la preuve de leur savoir-faire avec du chocolat de haute qualité. |
