Présentation
La première édition du Salon du Chocolat Professionnel se déroulera du samedi 20 au lundi 22 octobre 2007 à Paris dans le Hall 5/1 de la Porte de Versailles.
Situé au rez-de-chaussée, sous le Salon du Chocolat Grand Public, le Salon du Chocolat Professionnel a pour objectif de projeter les métiers de chocolatier et de pâtissier, ainsi que l'ensemble des métiers liés à cette activité, dans le 21ème siècle, avec toute la créativité et le savoir-faire dont nous savons faire preuve.
Le Salon du Chocolat Professionnel, d'une surface de 5 000 m2, sera exclusivement dédié aux professionnels du secteur du chocolat : couverturiers, packagings, décors alimentaires, équipements… et accueillera de nombreuses animations : Conférences, Tables Rondes, Espace Design, Concours de Packaging ainsi que la 2ème édition du World Chocolate Masters organisé par Barry Callebaut.
Ce nouveau salon, catalyseur des grandes tendances du secteur, sera une occasion unique d'échanger entre professionnels, de communiquer auprès des nombreux médias français et étrangers et de faire découvrir vos produits à une cible large et captive.
Les secteurs
Les matières premières :
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L'aménagement et la décoration des points de vente :
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Les exposants
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Le cycle des conférences
et des tables rondes
Cliquez-ici et découvrez le programme complet des conférences
Le Salon du Chocolat Professionnel propose un cycle exceptionnel de conférences et tables rondes interactives sur les thèmes suivants :
Le marché National :
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Les lieux de ventes :
Le design alimentaire : entrez dans le 21ème siècle De la bonne utilisation de la communication Usage interne et externe de la marque Le commerce électronique :
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